冷凍ムキあさりで炊き込みご飯をつくりました。
材料はこちら。
あさり・ひじき・枝豆です。
油揚げも、あったほうが良いです。
こちらのひじきは、水で戻さずこのまま使えて便利です(^o^)
米5合の場合、普通の水加減ラインから約1カップ（200cc）水を取り除き、醤油とみりんを各100ccと本だしを大さじ１弱入れ、具材を上にのせて炊けば、
炊き込みご飯の完成でーす＼(^o^)／
具材の塩気や量で、調味料は気持ち調整すると良いです。
千切り人参やごぼうをたくさん入れたら、濃いめにするとか(*^^*)
でも、出来上がってから味薄かったら塩を振りかけるとかすればいいし、適当でいいと思います(*^^*)
鍋で炊く方は５合なら水1000ccプラス調味料です。
迷ったら、なんかある材料で炊き込みご飯とみそ汁でいいと思います(^_^)
ツナ缶や魚の蒲焼き缶、焼き鳥缶なんかでも美味しくできますよ！
餅を焼きました。
古道具を扱っている義母の店で、いい感じの七輪を見つけましたので使ってみようと(*^^*)
大雪での停電は免れましたが、練習です(^_^;)
この底の方の空気調節の扉が、かわいいです(^o^)
まず炭をおこしまして準備オッケー！
早速、夫が熱燗つくってますが(^_^;)
餅をのせて、じっくり焼いていきます。
ひっくり返しながら、ぷくぅーっと膨れたら、
完成でーす＼(^o^)／
海苔を巻いて、砂糖醤油にちょんとつけながら食べました。
・・・
今日は雪は落ち着いています。
昨晩降った新雪の雪景色に、少々薄陽が差してとてもキレイです。
豪雪地帯で不便な土地ですが、やっぱこの景色がね、いいんですよね(*^^*)
麻婆春雨で丼にしました。
まず春雨を水につけておきます。
あとで麻婆の中で少し煮るので、茹でておかなくてOK！ガス節約です(*^^*)
ひき肉・長ねぎ・にんにく・しょうが・豆板醤・甜麺醤を炒めます。
鶏ガラスープ・砂糖・醤油も入れてグツグツ煮ます。
そして味をみて調整します。春雨入るので濃いめにしておきます。
ニラも入れまして、水を切った春雨を投入して少し煮れば、
麻婆春雨の完成でーす＼(^o^)／
ごま油かラー油をまわしかけ、火からおろします。
キャベツとコーンとサバ缶を使ったサラダもつくりました。
こちらの材料を少しのマヨネーズとブラックペッパーで和えるだけ(^_^;)
サバ缶は便利ですね！
大雪で買い物に行けない時の、強い味方でもあります(^o^)
ローリングストックしてます(*^^*)
あいこちゃん、美味しいです(*^^*)
ミートソースドリアをつくりました。
ご飯に塩・こしょう・バターをからめて、ホワイトソースとミートソースをダブルでのせます(^o^)
ご飯をターメリックで炒めると良いのでしょうが、省きました(^_^;)
便利で美味しいホワイトソースの過去記事はこちら。
ミートソースはこちら。
お手軽、ルーミックの箱ものです(*^^*)
ミートソースはたくさんつくってまずパスタで食べて、残りを２，３日後にこのようにドリアにトッピングするといいですね。
で、チーズをたっぷりのせて、オーブンで焼けば、
ミートソースドリアの完成でーす＼(^o^)／
またしても、みそ汁付きで和洋折衷です(^_^;)
釜定さんの「組鍋」は焼き物やすき焼きだけでなく、オーブンにそのまま入るので重宝します。
組鍋の過去記事はこちら。
マカロニを茹でておき、
ソースも少し取り分けて、翌日の弁当用にミニグラタンの用意も忘れません(^o^)
・・・
悪天候になってきました。
最強寒波。
一気にドカ雪は、勘弁です(ToT)
葉牡丹が値引きされていたので、寄植えをつくりました。
フローラ黒田園芸さんを参考に、葉牡丹 ブラック・イベリス ブライダルブーケ・ヘデラ・シロタエギク・パンジーを植えました。
使った鉢はこちら。
ホームセンターよりAmazonが安かったです(^o^)
付属のスポンジを側面に貼って準備OK。
こちらにまず、底に日向土の中粒を敷きます。
こちらは鉢底石のようですが土ですので、使用後の処理がラクです。
以前は鉢底石を排水口の水切りネットに入れて使用しておりましたが、切り替えました(*^^*)
で、植物を植えていきます。
スポンジにスリットが入っていますので、根本をそこへ通していきます。
外の作業で寒いですが楽しいです！
気休めにストーブを点けて作業しました(^_^)
変な端材も、何でも燃やしちゃいます(^_^;)
ストーブは災害用に置いてあります、キャプテンスタッグのKAMADO。
文化たきつけを使えば、点火に失敗しません(*^^*)
素人はこれに限る（笑）
こちらはホームセンターが安いですね(^o^)
光熱費も高いし、今度はお湯でも沸かしながら、芋でも焼きながらストーブにあたろうと思いました(^_^;)
