今朝は冷え込んだので、炭を熾してみました。
ストーブも点けますが、グッと熱い火が近くにあると台所仕事がはかどります(^_^;)
で、早く出かける人もいないので、炭火でパンでも炙って食べました(*^^*)
テーブルに置いてみんなで囲んで、じんわり温かいです(*^^*)
部屋もだいぶ温まり、
白き灰がちになりてわろし、的になってきました(^_^;)
炭、楽しいです(*^^*)
フライの日
揚げるだけ、の夕飯をつくりました。
コーンフライ
ささみカツ
豆腐汁
サヴァビーンズ（残り物）
大根サラダ
しらす納豆
揚げ物って面倒かと思いきや、冷凍食品の揚げるだけのものだとハードルが下がります。
しかも他に色々とつくらなくても、満足感ありということで(^_^;)
疲れているときこそ、以外にいいですよね。
・・・
マイナポイントが還元されました。
保険証と口座登録の分、合計15000ポイント。
あとはチャージするとくるやつ、5000ポイントを待つのみ。
でもなんと、2万円のチャージでやっと5000ポイントくるのですよ。
我が家は5人家族なのでじゅ、じゅ、10万円用意しないと！！
私の分は日々の食費に当てれば良いですが。
子どもたちのチャージは・・・
5000ポイントは諦めたほうが無駄がない＆管理の手間がないような。
保険証がマイナンバーカードに切り替わるような話だったのでつくりましたが、こういうだましみたいなポイント付与方法をされると・・・信用がね・・・
頭のいい人が考えたんだろうなー。
でもやめときゃよかったかな(^_^;)
サヴァビーンズ
ポークビーンズをサバ缶でつくりました。
大豆は水に一晩つけておきます。
５分くらい茹でてアクを取り、３時間から半日位シャトルシェフに入れておきます。
ふっくら茹で大豆ができました。
トマト缶・コンソメを煮ていきます。
サバ缶も入れて、少し煮詰めます。
玉ねぎを入れ忘れていたので、乾燥玉ねぎを水で戻して入れました(^_^;)
乾燥玉ねぎ、結構便利です(*^^*)
茹で大豆も入れて少々煮れば、
サヴァビーンズの完成でーす＼(^o^)／
さばとトマトは、合いますよね(*^^*)
しかも冷めても豚肉みたいに油が固まらなくてGood！
さばが不漁だそうで(ToT)
いわしは豊漁とか。
自然は色んなことがありますよね(*^^*)
すね肉のビーフシチュー
半額のすね肉でビーフシチューをつくりました。
野菜を切ってシャトルシェフの内鍋で火にかけます。
すね肉はフライパンで焼きます。
一口大に切って、
野菜の鍋に入れます。
アクを取りながら、５分くらい沸騰させたら、
１分くらい蓋をして沸騰させてから外鍋へIN！
出かけて５時間位たちますと、
すね肉も、ちゃんと柔らかくなっていました(^o^)
ルーを溶かし入れ、少しコトコトさせたら、
ビーフシチューの完成でーす＼(^o^)／
まだご飯の時間には早いので、もう一度外鍋へIN！
誰かの帰りの時間がずれようと、あつあつで食べられます(*^^*)
カレーやシチューの鍋って、温め直すと焦げ付きやすいですよね。
で一生懸命かき混ぜていると、じゃがいもが崩れるという(^_^;)
あと、鍋肌についたカレーなどもこびりつきがちです。
その点、シャトルシェフで保温しておけば問題解決です(*^^*)
ミートポテトドリア
ミートソースでドリアをつくりました。
底の方から、ご飯、ミートソース、マッシュポテト、ご飯、ミートソース、チーズと重ねて焼きました!(^o^)!
ミートソースは冷凍しておいたものです。
マッシュポテトはこちらを使用しました。
コストコの乾燥ポテトです(^o^)
お湯・塩・バター・牛乳と混ぜるとあっという間にマッシュポテトの完成でーす＼(^o^)／
メルカリの500円ポイントの期限が迫っていたので検索したら、こちらが3袋で540円くらいだったので購入してみました(*^^*)
作り方や分量が英語で書いてあっても、検索すれば親切な方が日本語で詳しくアップされていてありがたいです。
昨日は近所の人とおしゃべりしていたらあっという間に５時過ぎていて、慌ててつくりました(^_^;)
日が長くなりましたね(^o^)
