バラが咲き始めました。
一番最初は、こんぺいとう。
お次は、プリュネル。
それから、アンヌ。
三つとも、河本バラ園 ローズドゥメルスリーさんのものです。
どれも薬剤散布が必要なバラです。
最初はロサオリエンティス木村さんの、薬剤散布がほとんどいらないものを購入し始めたのですが、だんだん河本さんのバラがツボにハマりまして。
気に入ったバラなら、薬剤散布も頑張れる！と思って購入し、今に至ります。
散布は10日おき位に、3パターンをローテーションしています。
プリュネルは、咲進むとこんな感じに。
また違った趣に。
ボタンアイ、可愛い(^-^)
和の壺もバラに似合う。
ローリングストックのいなばカレー缶を放出しました。
このシリーズ、全部美味しいです。
イエローカレーが特に好きです。
缶詰放出ついでに、チューリップポークの缶詰も焼きまして、
野菜も焼いて、
どんどん焼く時は、焦げつかないようにクックパーをしいて焼くと良いかも(^^)
で、カレーに焼いたものをのせてスープカレー風に盛り付ければ、
完成でーす＼(^o^)／
マヨ醤油に菜葉の茎が立ってる笑
・・・
庭に生えていた可愛い草。
写真をパチリと撮って検索したところ、コバンソウというらしい。
別名タワラムギ。
雑草という名の植物は、無いのですねー(^^)
たけのこで、あんかけ焼きそばをつくりました。
焼きそば麺は、あまりさわらず焦げ目をつけるように焼きます。
別の鍋で豚バラ、キャベツ、きくらげ、たけのこをごま油で炒めて鶏ガラ、醤油、酒、水で煮てから水炊き片栗粉でとろみをつけ、麺にかければ、
あんかけ焼きそばの完成でーす＼(^o^)／
はい、焼きそばにかけているものはなんでしょう？
正解は、酢です。
合う〜〜！
長野県の上田市で焼きそばを食べた時のこと。
どんぶりに入った酢にれんげがそえられて、各テーブルに置いてありました。
んー、いい文化です(^-^)
たけのこ料理いろいろ(^O^)
焼きたけのこ。
各自、お好みのタレをつけて。
ごまだれ、醤油こうじ、ヌクマム、ブラックペッパー、醤油マヨ
炒め物はまず、卵を半熟状に炒めて取り出しておきます。
海老、にら、たけのこをオイスターソース、ケチャップ、酒、だし醤油で炒めたら、
取り出しておいた卵を戻し入れて、
卵を崩しながら軽く炒めれば、
たけのこオイスター炒めの完成でーす＼(^o^)／
うつわは、嶋田恵一郎さんの作品です。
ギャラリーtanneさんで購入しました。
小さな壺が並んでおりまして。
とっても可愛くて。それこそツボ。笑。
いつ行っても、癒しの空間です(^-^)
煮物もつくりました。
身欠きニシンと煮ました。
定番です(^ ^)
私はたけのこ煮物なら結構、下のガリガリ部分が好きです。
穂先はサラダに入れてみました。
今年はたくさんのたけのこをいただきまして。
みゆ、Mさん、Tちゃん、Jちゃん、もう一回Mさん、みんなありがとうー！
次は麺料理いきます。
３年育てている、ホヤレツーサの花が咲きました。
一時は弱った事もありますが(^_^;)
元気な先っちょを挿木したりして復活しました。
蕾は、こんなで。
これまた可愛い。
しかし携帯のカメラって、結構上手く撮れますね。
iphone12miniですが・・・
・・・
山菜料理はまだまだ続きます。
うどの根本は生で醤油麹をつけて、カブリと。
真ん中はスライスしてぜんまいと竹の子と煮物に。
葉っぱは天ぷらや佃煮に。
わらびは卵と汁物に。
竹の子はしっかりアク抜きすれば、刺身風に醤油をかけてパクリ。
下処理は大変ですが、
楽しみでもあります。
竹の子の皮は、一枚ずつはいじゃダメですよー。
ゴミのカサがすごくなるので！
一昨日4月19日(日)、ブルーインパルスがとなりの街に飛びました。
天候は良好。
飛行エリアの信濃川の土手にて、素晴らしくカッコよく見ることができました(^O^)
機体は見上げればブルー、横になると白くキラキラ光っていました。
テストフライトを見る限り、私の技術では写真や動画を上手く撮ることはできないと判断。
ネットで上手な方の画像を拝見するとしまして。
本番は肉眼でじっくりと見て、心の中に保存しました。
なので子どもから画像をもらいまして。
テストフライトの日、何かの番組で詳しい方がこう言っていました。
ブルーインパルスのパイロットは飛んでいる時、地上で見ている方々に思いを寄せていると。
あぁ、思いを寄せながら、飛んでくださっているんだ。
そう思って見上げていると、何だかカッコいい！というドキドキわくわく感だけでなく、ジーんとした感動が。
そして最後の演目を終えて松島へ帰って行くと思われた時、最後尾の一機がスモークで・・・・・と描いて。
こ、これは、さようならのサイン！
と思ったのは私だけなのか、家族達は気づかない様子で。
誰か教えてくださーい！
なんか、色々と頑張らなくては！！
てことで、わらびを収穫しまして。
まずはアク抜きを。
上の葉っぱのもじゃもじゃを取り除いてから洗い、重曹を溶かした熱湯に投入します。
このまま一晩おけば良いのですが、ちょっと冷めにくくて柔らかくなり過ぎそうだったので、保冷剤を入れて冷ましました。
さてさて。
おー、ちょうど良い硬さ！
醤油マヨをつけて
茶碗蒸し
みそ汁
で食べました。
明日はぜんまい採りに行ってきまーす(^O^)
