ゴーヤーチャンプルー。 豆腐でなく、厚揚げで作ると簡単です(*^▽^*) 味噌汁はモロヘイヤをたっぷり入れて。 モロヘイヤは栄養成分が豊富で、クレオパトラが好んで食べていたとも言われるように、美容成分も豊富なのだとか。 育てやすいので、一株植えておく…

まるごとが、美味しいです。 「味三昧」という素が定番です。 ピーラーで２本か３本、細く皮をむきポリ袋で漬けます。 半分に切ると漬けやすいです。 近所のBBQに持参しました。 すぐに売切れとなりました(^o^)