鶏ささみを煮ました。 煮汁は酒・水・醤油・砂糖・オイスターソース・クミンシードです。 ニラを入れたかったのですが、良いものが売っていなかったのでピーマンで(^_^;) で、落し蓋をして煮ます。 「クミン」はカレーに使われるハーブです。 肉料理に合いま…