紫玉ねぎをすし酢に漬けました。 左側のすし酢は、梅干しを漬けた際にでた副産物の梅酢から作成しました。 梅酢２に砂糖１を溶かしたものです。 市販のすし酢やカンタン酢とかでも大丈夫です(^_^) 梅干しづくりの過去記事はこちら。 ukiuki-biyori.com ukiuk…