ウキウキ日和

おかあさんの日記

家族

ワンコの心雑音

循環器専門の動物病院に行ってきました。 先日、混合ワクチン摂取の際に見つかった心臓雑音。 1歳3ヶ月で突然あらわれました。 心配で心配で(T_T) 循環器専門の先生を紹介していただいて、診察に行ってきました。 レントゲン・心電図・超音波検査をしたと…

京都タワー飴ちゃんの思い出

子どもたちが修学旅行から帰ってきました。 夕飯は、鶏の水炊きにしました。 白ごはんもナンなので、素を使って炊き込みご飯に。 醤油赤飯の素を、初めて使ってみました。 こちらの地域では、赤飯といえば醤油赤飯です。 まず豆の入った液を米に混ぜて炊いて…

普通の煮物と修学旅行

夕飯のおかずです。 ハムカツ 生野菜サラダ 水菜納豆 煮物 みそ汁 ハムカツは冷凍の揚げるだけのものです(^_^;) 普通の煮物は、まず材料を適当に切ってごま油で炒め、油が全体に回ったら酒とみりんを入れます。 人参、大根、玉ねぎ、油揚げ、鶏肉を使いまし…

ホームステイと白菜豚バラ鍋

高2長男が、語学研修旅行に旅立ちました(*^_^*) 行き先はオーストラリアのブリスベン。 コロナで4年ぶりに再開された、学校の旅行です(^o^) 日本との時差は約1時間。 10時間位のフライトで、今朝到着しました。 11日間の日程で、主にホストファミリーさん…

ホストファミリーへのお土産を買いに

夕飯のおかずです。 赤魚粕漬け パッタイ炒め ブロッコリートマトサラダ 白菜みそ汁 パッタイはピーナッツを砕いたものと、卵炒めを上からかけると、それらしくなります(^_^;) あとレモンを絞って。 味付けは市販の瓶入りペーストで。 ・・・ 昨日は御朱印の…

ワンコ1歳!

4月にうちにやってきたワンコが1歳になりました(*^^*) 1月30日に! ワンコ用のケーキはネットで売っていましたが、つくれそうなのでつくりました(^o^) まず、卵を茹でておきます。 それから、アルミホイルで型を作ります。 チンしたじゃがいもと人参と…

定番のおせち加工と神社の参拝で

クリームチーズ黒豆をつくりました。 みんな、おせちは結構良い食べっぷりでした(*^_^*) 松前漬と黒豆が少し残りまして(^_^;) こちらはクリームチーズ黒豆を混ぜましたが、バゲットにまずクリームチーズをのせて、その上に黒豆を何粒かのせると見た目も良い…

お正月準備と現金争奪くじ

今朝は、しめ縄リースを飾りました。 ダイソーのしめ縄を下地にし、いらない部分を外して同じくダイソーの水引をくるっと二重にしてワイヤーで付け、綿花を付け、 庭の南天を取ってきて付けたらお正月らしくなりました(*^_^*) 鏡餅は木製で(*^^*) その後、み…

ミルクレープ

昨日10月16日は双子の娘達の誕生日でしたので、ミルクレープをつくりました(*^_^*) クレープを焼く以外、本人たち作という(^_^;) 生地は、下の順番に投入しては混ぜるといった感じでつくります。 卵2個 とかしバター15g 砂糖30g 牛乳250ml(レンジで少しあた…

誕生日

今日は私の誕生日です(*^_^*) 休みに合わせて早めに誕生会をしました。 家族の誕生日と違い、気の利いたものはつくらずオードブルを買ってゆっくりでした。 ハンバーグとステーキが美味しいお店のオードブル。 肉の方のお皿は2キロ以上あり、食べごたえあり…

ワンコの手術

7ヶ月のワンコの避妊手術をしました。 ワクチンやフィラリア薬で通っている動物病院は、1泊入院の後日抜糸ありとのことだったので、別の病院に行きました。 日帰りで大丈夫で、溶ける糸を使用の動物病院へ。 傷口はYou Tubeで見た長く痛々しいものではなく…

レンジで揚げ浸し

油で揚げずに、夏野菜の揚げ浸しをつくりました。 トマトは後のせで(^o^) まず、野菜をなんでも適当に切ります。 そこへ油を回しかけ、上下混ぜてなじませます。 そしてレンジでチンします。 野菜の量にもよりますが、600ワットで5分くらいでしょうか。 野菜…

Nコン!

今日はNHK全国学校音楽コンクールということで、双子たちが出発しました。 軽食を2回分持参とのことで、おにぎりとサンドイッチを自分たちでつくっていました(*^^*) ゆかりおにぎり のり塩おにぎり たまごサンド ハムチーズホットサンド ミニトマト・ブルー…

豆腐タレそうめん

豆腐でそうめんのつけだれをつくりました。 豆腐と麺つゆと氷をバーミックスでガーッとして、 なめらかになったら完成でーす(^-^) 子ども達がテレビで見たというレシピを参考に(^-^) 夏休みの昼ご飯は麺の日が多いです(*^^*)

犬ときゅうり

うちの犬は、きゅうりが好きなようです(*^^*) ご近所さんからいただいた、もぎたてきゅうり。 誰にも盗られまいと走る、走る(笑) 美味しいねー、面白いねー(^o^)

フライング父の日

父の日を、一週間違えました(°▽°) 日曜日の朝やっていたラジオで、お父様が沢田研二さんのマネージャーをやられていた方が子どもの頃の思い出を話されていました。 なので、てっきり父の日は今週だ〜って思って(^_^;) 6月ってことは分かるのですが、いつも第…

セブンティーン

6月9日は子どもの誕生日でした(^-^) クリスマス的な色合いのローソクになってますが(*^^*) あっという間に大きくなって。 私はちゃんと出来ていたのだろうか? ちゃんとってなんだろう。 特に会話が多いわけでも弾むわけでもなく、 日々淡々と過ごしてきた感…

アップルリング

先日、懐かしいパンを買いました。 昔よく、ばあちゃんが買ってきたような・・・(*^^*) ローカルなスーパーで見つけてすぐ買いました。 今までもおいてあったんだろうな。 気づかないだけで(^_^;) おいし〜、懐かし〜!(^o^)! ちょっとベタベタしてますが(^_^…

デッキでご飯な犬

日の出がどんどん早くなりますね。 お迎えしてから3週目のてまり。 まだ散歩は地面に下ろせません。 今日ワクチン2回目をして、2週間後から地面オッケーだそうで。 抱っこで散歩もしますが、デッキを雑巾で拭いてだしてみました。 やっぱり外は気持ちいい…

母の日で

母の日ということで、夫が居酒屋系オードブルを手配しました。 3品選べて1万円というもので。 この他に、子どもが喜ぶオードブル・焼き鳥盛り合わせ・ちらし寿司がありました。 一品3800円から4500円なのでお得でした(^_^) ローストビーフは手作り、お寿司の…

新しい家族

仔犬がうちにやってきました(*^^*) ダイソーで網を買って、 結束バンドでとめて、 こんなふうにミニスペースをつくり、 その中にケージとクレートをつなげて設置しました。 ザ・ダンボール! 色々なサイトを見て、最適と思われるものを準備しました。 もー、…

こごみ マヨしょうゆ

早くも、こごみが出てきました。 水でよく洗ってゴミを取り除きます。 そして塩少々入れてサッと茹でます。 ザルに上げて、 マヨしょうゆをつけて食べます\(^o^)/ 春休みの夕方、私も子どもたちもつまみ食いがとまりません(^_^;) お父さんの少し残しとけば…

お刺身定食とおしるこ

お刺身を盛り合わせた夕飯でした。 かつおたたき ほたるいか ねぎとろ 納豆 みそ汁 みそ汁を少し具だくさんにすると、おかずが少なくてもオッケー感があります(^_^;) 子どもたちが春休みでおやつ代がかかります(^_^;) 1袋の分量が少ない、個包装の中身が小…

ふき味噌ご飯

ふきのとうで、ふき味噌をつくりました。 まず、とったふきのとうを洗ってからサッと茹でます。 それを縦、横に粗みじんに切ります。 鍋に酒を入れてブワッとアルコールを飛ばし、砂糖・味噌を溶きます。 そこへふきのとうを入れて焦げ付かないように混ぜな…

合唱コンクールの軽食

4:30学校集合で、子どもが合唱コンクールに旅立ちました。 ハムたまごロール チョコバナナサンド 不知火 朝の軽食です。 捨てられる箱で持たせました(^-^) 親もドキドキです! ランキング参加中育児・子育て ランキング参加中はてなブログ同盟!初心者歓迎・…

ひじきの煮物

ひじきの煮物をつくりました。 材料は、こちら。 まず、ひじきを水につけておきます。 人参は千切りスライサー、ベーコンと油揚げはハサミで切ります。 ごぼうは皮を擦ってから、水をはったボールにささがきにします。 まな板は使いません(^_^;) そうそう、…

バジル香るミネストローネ

ミネストローネをつくりました。 具材は、玉ねぎ・人参・セロリ・ベーコン・えのきです。 小さい角切りにして、弱火で油で炒めます。 水とコンソメ・塩を入れて煮ます。 沸騰して少ししたら、トマト缶・ローリエ・乾燥バジルを入れます。 蓋をして少しコトコ…

豆乳しゃぶしゃぶ

豆乳しゃぶしゃぶをしました(*^^*) 使ったのは、こちら。 柚子が効いていて美味しかったです。 つけダレいらずとなっておりましたが、少し味噌を添えました。合う〜!(^o^)! みんなで鍋を囲むとワイワイ楽しいですね(*^^*) 白飯を食べながらしゃぶしゃぶを食…

炭火バゲット

今朝は冷え込んだので、炭を熾してみました。 ストーブも点けますが、グッと熱い火が近くにあると台所仕事がはかどります(^_^;) で、早く出かける人もいないので、炭火でパンでも炙って食べました(*^^*) テーブルに置いてみんなで囲んで、じんわり温かいです…

フライの日

揚げるだけ、の夕飯をつくりました。 コーンフライ カニクリームコロッケ ささみカツ 豆腐汁 サヴァビーンズ(残り物) 大根サラダ しらす納豆 揚げ物って面倒かと思いきや、冷凍食品の揚げるだけのものだとハードルが下がります。 しかも他に色々とつくらな…