今年も豆炭こたつ、始めています。 昔ながらの豆炭をおこす道具をコメリで買って使ってみましたが、 こちらのセリアの炭おこしの方が、早くおこせます。 ３個おこすのに、ちょうど良いです(*^_^*) 受けは、ダイソーのスキレット。 サビサビ(^_^;) １個はおこ…

受験生のおやつに、おしるこをつくりました。 簡単に、ゆであずきを使って(*^^*) 缶詰ではないですので、開けやすいです。 こちらの井村屋さんのゆであずき、北海道産あずき100％で、砂糖と塩もちょうど良いあんばいです(^o^) おしるこには、水を少々加えま…

燻製、つくりました。 ベーコンと、たまご(*^_^*) 豚バラ肉は、塩コショウ、ミックスハーブをまぶして冷蔵庫で一晩おきました。 スモーカーにチップをしいて、 トレーに掃除が楽なようにアルミホイルをしいて、その上に網をのせ、 網の上に水気を拭いた豚バ…

家で串カツを揚げました。 揚げるだけの冷凍串カツ(^o^) 楽天セールで49％オフ！ セール時だけのお楽しみ、リピート購入です(*^_^*) 5種類、10本ずつ入っています。 このダイソーのメスティンが、串カツ揚げるのに本当にぴったりで(*^_^*) ウスターソース、…

仕込み味噌を購入しました。 自宅で、常温で寝かせて完成させる味噌、「仕込み味噌」です(*^_^*) 大豆や糀の原材料はプロの方の仕込み済みで、寝かせるだけの状態で販売されております。 ダンボールが染みるといけないので、袋ごとホーロー容器に移しまして…

誰かさんのインスタを参考に作りました(*^^*) ちょこっと指先を洗ったり、ティッシュを濡らしたりするのに良いと思いました。 作り方です。 まず、空のペットボトルの下の方にドライバーなどで小さい穴を開けます。 先に画鋲などで開けてから、ドライバーで…

いわしを梅煮にしました。 いわしはウロコがあれば取ってから、手で頭と内蔵を取って洗います。 まな板を汚したくないので、包丁も使いませんでした。 なのでちょっとやりにくかったです(^_^;) まな板シートを敷いて、包丁で頭をとったほうが良いかもです(*^…

カツカレーをつくりました。 カレーはレトルト、とんかつは業務スーパーの揚げるだけのものです(^_^;) ５枚入りで600円台だったか。 ・・・ 4月末は子どもたちの学校のPTAやら忙しいですね。 天気だと園芸も忙しいです(*^^*) そんな時は、災害用ローリングス…

串カツ祭りをしました。 ５種類が、10本ずつ入っています(^o^) えび、なす肉詰め、うずらの卵、れんこん、じゃがいもの５種類です。 揚げるだけ(*^_^*) どんどん、揚げるだけ。 ダイソーのメスティン(大)で揚げました。 この四角が、串揚げにとても良いです(…

トルティーヤとナンで、ワイワイご飯にしました(*^_^*) 用意したのは、市販の冷凍トルティーヤとナン。 冷凍トルティーヤは業務スーパーで、12枚入りで200円台だったと思います。 ナンは普通のスーパーのパン売り場で(*^_^*) 具材はフライドチキン、アボカド…

魔法瓶のお湯が、すぐ冷めてしまうようになりました(T_T) 何年も使っている、ステルトンジャグ。 容量は１リットルのガラスの魔法瓶です。 キャップが特殊で、傾けるだけで注げます。 しかも、細く注げます！ そして冷めにくいので気に入っておりました。 が…

いわし缶でパスタをつくりました。 キャベツを先に炒めます。 にんにくチューブを少々入れて炒めました。 次に、いわし缶をオイルごと入れます。 彩りにミニトマトも一緒に炒めました。 塩コショウで味を整えて、パスタを投入して混ぜれば完成でーす＼(^o^)…

ベーコンをつくりました。 豚バラ肉は塩コショウ・乾燥バジルをすりこんで冷蔵庫で一晩おきます。 燻製器の底にウッドチップを敷きます。 その上に油受けのトレイを置きます。 トレイは洗うのが面倒なので、アルミホイルを敷いておきます(^_^;) そしてその上…

サバ缶で、トマト味のパスタをつくりました。 玉ねぎを薄切りにして塩コショウで炒めます。 そこへ塩味のサバ缶とトマト缶を加えて煮ます。 トマト缶は少し煮詰めると美味しいです。 塩コショウ、コンソメ、乾燥バジルを加えて、 茹でたパスタを入れて混ぜれ…

今年も豆炭こたつを出しました。 昨年は固形燃料で着火していましたが、今年はガスコンロで。 3口のうちひとつが、消えずに弱火になり、また強火になるようで。 散らかりますが(^_^;) 弱火・強火を自動的に繰り返し、10分タイマーで、無事おきます。 途中、…

夕飯のおかずです(*^^*) いかの缶詰となすの煮物 ゴーヤチャンプルー キャベツ納豆マヨサラダ いかの缶詰は汁ごと無駄なく使います。 甘めなので醤油で調整を(*^_^*) ゴーヤチャンプルーは、買い物に行かずにストックしてあるポークランチョンミートの缶詰で…

今年も行ってきました、アウトドアエキスポ(*^^*) 屋外エリア、ワクワク！(^o^) 屋内ブースも工夫されたカッコいい鉄製品などたくさん！ 購入したもの。薪割り台。1,500円。 ロストル。400円。 マット。5000円。 昼寝や、災害時の避難所でも使えそう。 先割…

業務スーパーの、「こだわり生フランク」を焼きました。 １kgに１０本入って、８００円くらいです(*^^*) 冷凍になっているので解凍し、つなぎ目を切って茹でます。 パツンパツンで美味しそう(^o^) それから、焼きます。 なんだか分からないけど、アウトドア…

今朝は冷え込んだので、炭を熾してみました。 ストーブも点けますが、グッと熱い火が近くにあると台所仕事がはかどります(^_^;) で、早く出かける人もいないので、炭火でパンでも炙って食べました(*^^*) テーブルに置いてみんなで囲んで、じんわり温かいです…

炭火で肉を焼きました。 炭火で焼くと、お安い肉でも美味しいです!(^o^)! 焼肉定食の完成でーす＼(^o^)／ 炭の火力が強く、そして一定なので、途中で仰いだりしなくて大丈夫でした(^o^) 外でやるならホームセンターの大きさバラバラの安い炭でオッケーと思い…

ひとりのお昼に、マルタイラーメンをつくりました。 のり・ねぎ・残り物の唐揚げをトッピングしました。 もちろん、この状態（鍋）で食べます(^_^;) ラーメンはこちらの乾麺です。 5食入りの袋ラーメンより、ストックに場所をとりません。 防災用ストックに…

鍋のシメでなく、いきなりもずく雑炊をつくりました。 もずく雑炊 納豆と醤油の実 冷凍ポテトフライ 野菜サラダ まず、塩蔵もずくを洗います。 塩気が気になる時は、しばらく水につけておきます。 で、鍋に水・だし・を入れて沸騰させ、もずくを入れます。 …

餅を焼きました。 古道具を扱っている義母の店で、いい感じの七輪を見つけましたので使ってみようと(*^^*) 大雪での停電は免れましたが、練習です(^_^;) この底の方の空気調節の扉が、かわいいです(^o^) まず炭をおこしまして準備オッケー！ 早速、夫が熱燗…

麻婆春雨で丼にしました。 まず春雨を水につけておきます。 あとで麻婆の中で少し煮るので、茹でておかなくてOK！ガス節約です(*^^*) ひき肉・長ねぎ・にんにく・しょうが・豆板醤・甜麺醤を炒めます。 鶏ガラスープ・砂糖・醤油も入れてグツグツ煮ます。 そ…

葉牡丹が値引きされていたので、寄植えをつくりました。 フローラ黒田園芸さんを参考に、葉牡丹 ブラック・イベリス ブライダルブーケ・ヘデラ・シロタエギク・パンジーを植えました。 使った鉢はこちら。 ホームセンターよりAmazonが安かったです(^o^) 伊藤…

おしるこだか、ぜんざいをつくりました。 ゆであずき缶430gに、水200ccを入れてあたためます。 もちは水からゆでます。 この組み合わせ、防災・備蓄用にとっても良いのでは？ あずき缶の賞味期限は2025年でした。 5年保存できるもちを、先日注文しました。 …

フリースで豆炭あんかのカバーをつくりました。 寝る時布団に入れるだけでなく、背負って家事したいなーと思いまして(*^^*) この豆炭あんかが入ります。 裏地をリバティ生地にしました＼(^o^)／ トタンの湯たんぽも入りますが、この場合は背負わないほうが良…

ひたすら、焼き鳥を焼きました。 何か焼きたい病の人がいるので、おまかせで(^_^;) 焼きたいというより、こちらが目当て？ こんな風にストーブにあたり、燗しながら(^^) どんどん焼いてます。 ５０本、全部焼いちゃいました！ 業務スーパーの冷凍品ですが十…

今季より豆炭こたつ生活を始めました。 豆炭おこしは、２０分位？結構時間かかります。 ガス料金も高くなりましたので、２５gの固形燃料を使用しております。 １個が燃え尽きるとちょうど良い感じです(^o^) まず、ニトリのスキレットに固形燃料を置き、火を…

炭火焼き担当は、夫です。 夏場はみんな外で焼いたりしますが、冬は焼き担当１名で食べるのは家の中で。 クマみたい（笑） 焚き火やらが好きで、何か焼く物ない？ということで、おまかせです。 角型の七輪で焼いています。 下の方に空気を取り込むスライド式…