枝豆を茹でる

枝豆が大好きです。

友人に食べられるばかりの状態でおすそ分けしたところ、仕事が丁寧と褒められましたので、茹で方の覚書です。

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①枝豆を洗う。

②塩を少々入れ沸かしたお湯で茹でる。

③ザルにあげる。

④塩を全体にまぶす。

⑤新聞等に広げる。

⑥すぐに、うちわか扇風機の風で冷ます。

いたって普通でした(^_^;)

④から⑥を手早く、確実にやると良いと思います。

あと、大量に処理する時は軍手をした方が良いです(*^^*)