ウキウキ日和

おかあさんの日記

ヤゲン軟骨にんにく醤油焼き

ヤゲン軟骨を焼きました。

 

まずヤゲンに塩こしょうして下味を付けます。

 

それをフライパンで焼き、

 

裏返したら蓋をして、3から4分蒸らします。

 

そして、にんにくチューブ・だし醤油・酒を溶いて入れます。

 

水分を飛ばすように炒めたら、完成でーす\(^o^)/

 

月曜は、なんだか疲れますよね(^_^;)

サラダも作るの面倒なんて日は、買い置きしておいた「刺身こんにゃく」です(*^^*)

 

ヤゲンはレモン汁をかけても美味しいです。

いつもの「バードレモンプレス」でレモンを絞りました(^o^)