れんこん煮物と砂肝いため

煮物と炒めものをつくりました。

煮物は、れんこん・ごぼう・さつま揚げ・油揚げ・がんも・結びこんにゃくでつくりました。

こんにゃくは下茹でせず、２，３回もみ洗いすればオッケーにしています(^_^;)

煮汁は味を全部決めて、材料を入れちゃいます。れんこん・ごぼうは、柔らかくなります(*^^*)

で、落し蓋をして、

煮ると。

砂肝はいつもの処理をしてから、クミンシードで炒めてみました。

砂肝の過去記事はこちら。

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急に涼しくなりましたね(^_^;)