ウキウキ日和

おかあさんの日記

うっトリさつまいも煮

鶏肉とさつまいもを煮ました。

 

NHKきょうの料理の、平野レミさんのレシピを参考にしました。

www.kyounoryouri.jp

 

さつまいもは厚めに切るのがポイントと言われていました。

レンジでチンしておくと、火が通りやすくなります。

 

鶏もも肉を炒めてから、水で煮ます。

 

さつまいも、しめじを入れ、砂糖、オイスターソースも入れて煮ます。

 

 

仕上げに醤油を入れて、うっトリさつまいも煮の完成でーす\(^o^)/

 

お嫁さんの和田明日香さんと一緒にお料理されており、ワイワイ楽しそうでした(^o^)

他にも明日香さんのレシピもあり、色々つくってみたくなりました。

NHKプラスで見逃しを見ました。便利です(^o^)