ウキウキ日和

おかあさんの日記

ほうれん草のサラダ風和え物

野菜とわかめでサラダ風な和え物をつくりました。

 

まず、わかめを水で戻しておいて、

 

もやしを茹でて、

(ちょうど鍋の野菜を煮ているところで茹でました(^_^;))

 

ほうれん草は茹でて水を絞り、

 

かつおぶしをたっぷりと自家製ポン酢で和えました。

 

水はもう、ほとんど出ないので味は薄まりませんが、食べる時に各自、追いポン酢してます(*^^*)

茹でたきのこも合います!good!

 

今、ほうれん草は安くて美味しいのが出回っていますね!(^o^)!