ぞうにをつくりました。
材料は、里芋・ごぼう・大根・人参・かまぼこ・つきこん・とうふ・塩鮭。
野菜を細切りにするのと、塩鮭を入れるのが我が家の味。
ほんだし・醤油でちょっと濃い目に煮れば、雑煮の完成でーす＼(^o^)／
濃い目がね、もちと合うんです!(^o^)!
私が小さい頃、お正月に六日町の祖母の家へ行って食べる雑煮が美味しくて。
実家では角切り野菜と鶏肉バージョン。
それはそれで美味しいのですが、どうにも、もちとは合わないなーって(T_T)
それから我が家は六日町バージョンで(*^^*)
お正月でなくても、食べたい時につくっちゃいます。
もちも、結構並び始めましたね。
親戚は昔、「〆張（しめはり）」というもち米を栽培していました。
それでついたもちは、とっても美味しかった記憶があります。
食べ物の思い出って、ほっこりしますね(*^^*)
