お正月もほぼ終わりましたが、田作りをつくりました。
向きをそろえてなくてすみません(^_^;)
まず、魚をフライパンで軽く煎ります。
鍋に、砂糖１、みりん１、酒1.5、水1.5の割合で入れて煮立て、アルコールを飛ばします。
魚を一旦どかして、そのフライパンでやってもオッケーです(^o^)
一旦火を止め、そこへ醤油１と魚を入れます。
タレがゆるいようなら、火を点けてブワッとやれば、田作りの完成でーす＼(^o^)／
今日から夫は出勤しました。
さぁ、また弁当作りの毎日です。
そんな当たり前の日常が、続いてほしいです。
