ラーパーツァイもどき

白菜をラーパーツァイ風に漬けました。

緑の柔らかい部分はみそ汁にしまして、こちらは茎を細切りにしたものを使いました。

調味料は漬物の素の「味三昧」とごま油、鷹の爪。

袋に入れて揉み込み、一晩置けば完成でーす＼(^o^)／

辛いのが苦手な人のために、ごま油で。

次はラー油でつくってみようと思います(^o^)

冬って、漬物が似合う季節ですね(*^^*)