ミネストローネをつくりました。
具材は、玉ねぎ・人参・セロリ・ベーコン・えのきです。
小さい角切りにして、弱火で油で炒めます。
水とコンソメ・塩を入れて煮ます。
沸騰して少ししたら、トマト缶・ローリエ・乾燥バジルを入れます。
蓋をして少しコトコトしたら、シャトルシェフの外鍋へIN。
2時間くらい放置してから塩コショウで調整すれば、ミネストローネの完成でーす＼(^o^)／
野菜嫌いでも食べられる具材のトロトロ感です。
それでも野菜を食べない子でも、スープだけ飲んでも栄養が詰まっていると思います。
離乳食にもすごくいいですよね、ガス代節約シャトルシェフ(*^^*)
ローリエ（月桂樹）は姉の家に木があり、毎年ドライをもらいます。
バジルは毎年2本、プランターに植えておき、乾燥させて冷蔵庫で保存します。
ガパオライスや鶏ハムにも使ったり、便利です(^o^)
