ひじきの煮物をつくりました。
材料は、こちら。
まず、ひじきを水につけておきます。
人参は千切りスライサー、ベーコンと油揚げはハサミで切ります。
ごぼうは皮を擦ってから、水をはったボールにささがきにします。
まな板は使いません(^_^;)
そうそう、ごぼうは今までアルミホイルで皮を擦っていましたが、油揚げの入っていたビニール袋でこすってみたらだいぶ良かったです!
そうしているうちに、ひじきが戻りました。
ひじき以外を油で炒めていきます。
ひじき・酒・みりん・だし醤油を入れて煮ます。
味見をして、醤油か砂糖を足して味を決めます。
水分を飛ばしながら少し煮れば、
ひじきの煮物の完成でーす\(^o^)/
今回はしょっぱめにしました。
今日のお昼はご飯に混ぜて、子どもと食べます!(^o^)!
天気も良いですし、おにぎりにして外で食べてもいいですね!
花粉がすごいか・・・(^_^;)