若竹煮

たけのこをいただきまして、わかめなどと煮ました。

たけのこは皮をむき、適当に切って米の研ぎ汁で煮てアク抜きをします。

そして普通な煮汁にしめじと煮て、

しらたきも入れよう！

だいたい煮たら、戻したわかめを入れてサッと煮れば完成でーす＼(^o^)／

掘りたてを毎年ありがとう！

これからもよろしく（笑）

アク抜きは、吹きこぼれ注意です。

今年もやってしまいました(^_^;)