カオマンガイをつくりました。
キャベツと海藻サラダ
キャベツ豆腐かきたま汁
鶏むね肉を使います。安いので(^-^)
パサつきをなくすため、ブライン液に一晩漬けておきました。
ブライン液の過去記事です。
米を普通に研いで、普通の水加減より気持ち少なめにし、この調味料を使いました。
そしてネギの青いところをのせ、
胸肉ものせ、
普通に炊けば、
カオマンガイの完成でーす＼(^o^)／
肉を切って、ご飯にのせます。
肉の上にかけるタレはネットを見てつくりました。
ナンプラーなしバージョンとか色々あります。
でも、だし醤油でも美味しいですよ！
鶏むね肉なら同じ金額でもたくさん買えます。
肉をガッツリ食べたい時にいいです！
かんたんで、洗い物も少ないですし(^-^)
