青菜のにんにく炒めをつくりました。
中華の惣菜屋さんで、この炒めものがすごく美味しいお店がありまして(^o^)
真似してつくってみました。
いつでも手軽にとりかかれる、業務用菜の花で。
業務スーパーで200円くらいでした。
まず、にんにくのみじん切りと唐辛子をごま油で炒めます。
香りが出たら、凍ったままの菜の花を入れて炒めて、
塩コショウと鶏ガラ顆粒で味付けすれば、完成でーす＼(^o^)／
再現度、95％！
よし！
この美味しさと価格なら、冷凍カット野菜でオッケーです(^o^)
てか、生の菜の花はいつもあるわけじゃないですし。
冷凍、便利、便利。
