先日、9月28日は夫の誕生日でした。
オーブンで時間をかけて肉を焼いてみました(^o^)
豚の肩ロースは１時間位かけて常温に戻しておきまして、塩コショウします。
そして脂側に切込みを入れて、にんにくを差し込みます。
この肉は、脂側が、なかった(^_^;)
そしてタイムとローズマリーをのせます。
タコ糸を縛ると良いのですが、なかったので、無しで(^_^;)
この上からバターを塗り、オーブンで焼きます。
空きスペースに、かぼちゃを置いてみました。
230℃で５分、130℃に下げて１時間焼きます。
温度を下げる時、扉は開けません！
焼けました!(^o^)!
コブサラダもつくりました。
コロコロで大きさが揃っていると、切って盛っただけなのになんだか豪華に(*^^*)
マヨネーズ、ヨーグルト、酢を混ぜたドレッシングで。
少しは誕生会っぽくなったかな(*^_^*)
ご飯は、人参とバターのピラフで。
トマトスープもつくりました。
が、日々の味噌汁のお椀に盛ってしまった(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
涼しくなってきまして、オーブン料理も良いものですね(*^^*)
ただ、電気のオーブンを使っている間は、ドライヤーは控えないとで。
契約アンペアを節約しているので、ブレーカーが落ちやすく(^_^;)
月々400円くらいですが、なくてもなんとかなるものにはお金をかけたくないなーと。
少しは不便を味わうほうが、子どもの教育にも良いと信じて(*^^*)
月々かかる固定費の削減が、節約の近道です。
そしてそれは、自由に使えるお金が増えることになるのです。
