和え物をつくりました。
ほうれん草を茹でて水にとり、絞って切っておきます。
もやしも茹でて、絞っておきます。
長芋は毛を焼き切ってから、皮はむかずに半月に切ります。
醤油麹とすりごまを混ぜて、
野菜を投入して和えます。
良く和えて、
ガス火であぶった海苔をもみながらかければ、完成でーす＼(^o^)／
醤油麹は味噌みたいに使えて、なんといってもダシいらずで美味しいです(*^^*)
醤油糀は、米糀を買ってつくっています。
和え物をつくりました。
ほうれん草を茹でて水にとり、絞って切っておきます。
もやしも茹でて、絞っておきます。
長芋は毛を焼き切ってから、皮はむかずに半月に切ります。
醤油麹とすりごまを混ぜて、
野菜を投入して和えます。
良く和えて、
ガス火であぶった海苔をもみながらかければ、完成でーす＼(^o^)／
醤油麹は味噌みたいに使えて、なんといってもダシいらずで美味しいです(*^^*)
醤油糀は、米糀を買ってつくっています。