チーズタッカルビ風なものをつくりました。
ブロッコリーと人参は、先に茹でておきました。
玉ねぎともやしは、塩コショウで炒めてから取り出しておきます。
最後に肉を炒めたら端に寄せ、他の具材を戻します。
焼肉のたれを回しかけ、半端になっていたすき焼きのタレも回しかけ(^_^;)、
とろけるチーズをのせて、
弱火にしてフタをして、チーズが溶ければ完成でーす＼(^o^)／
お好みでコチュジャン、豆板醤など入れると美味しいです(*^^*)
豚肉だし、中華鍋のまま出すし、具材も適当だけど美味しかったです。
汁気が結構出ましたので、シメにマルタイラーメンを入れて食べました。
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長男がアパートへ旅立つまで、あと一週間。
みんなでワイワイつつく系のおかずをつくろうと思います(*^_^*)
