ナッツの燻製と夏野菜パスタ

燻製ナッツをつくりました。

市販の無塩ナッツを、キャメロンズミニスモーカーで軽く燻製するだけです。

無塩の方が体に良いですが、味気ないような(^_^;)

そんな時、燻製にするとあら不思議(・o・)

美味しくなります。

そしておもてなし感あります(*^^*)

スモーカーを使ったベーコン作りの過去記事はこちら。

ukiuki-biyori.com

夏野菜はパスタにすると、消費が簡単です。

トマト、ズッキーニ、ツナを炒めてパスタと和え、温泉卵をのせました。

こちらはピーマン、なす、ひき肉のパスタ。

ガーリックとみりんがいい仕事します。