大根の葉っぱを茹でて、
刻んで、
水気を絞って、塩をして、
干しえびと、刻んでカリッと炙った油揚げと混ぜれば
大根菜っ葉の混ぜご飯の完成でーす＼(^o^)／
茶碗に盛ったの、撮り忘れました(^_^;)
ご飯に入れすぎて菜っ葉感が強すぎてもいけないので、
冷凍保存します。
平べったくしておいて、ポキンと折って必要な分を使います。
これは大体、葉っぱの部分ですが。
茎っぽい部分はまた、別に利用しております(*^_^*)
・・・
今晩から今シーズン一番の寒波で大雪だとか。
今年、カマキリの卵は高いところで、
カメムシは少ない。
南天の実は多い。
で、今年は結構大雪と予想してみました。
あー、やだやだ(T_T)
この歳になっても雪が降ると、なんだかワクワクしますが。
車の運転だけは、大変で嫌なのです(^_^;)
