ふきのとうは、終わりました。
こごみも、終わりそうです。。
ふきのとうが苦手な人は、天ぷらから入ると良いと思います。
うちの夫は天ぷらしか食べられなかったのですが今年から、ふき味噌やおひたしを食べられるようになりました。５０歳。
子どもたちはふきのとうを食べないので、さつまいもやかき揚げもつくりました。
かき揚げは、オーブンシートを切って、上にひとつずつのせまして、
そのまま油へ投入します。
アウトドア担当の夫に、メスティンで揚げてもらいました。
オーブンシートにのせた状態で渡せば、綺麗に揚げられるのでみんなハッピー♪
固まったらシートを外します。
ひとりで大量の揚げ物をすると、油に酔ってくるもので(^^;;
アウトドア好きなご主人がいたら是非、手伝ってもらいましょう！
メスティンの長方形は、串かつ揚げるのにもピッタリですよ(^O^)
過去記事です。
