米粉でお好み焼きをつくりました。 キャベツと人参を千切りにしておき、 米粉と水・卵・本だし・塩をまぜて、 豚バラ肉も用意して、野菜と生地を混ぜて、 焼きます。 豚バラは片面だけ焼いて、お皿に取っておいたものをのせました。 ひっくり返して、 じっく…