梅を漬けてから２週間位経ちました。 うまく水も上がって順調です。 引き続き、梅がすべて水に浸かるようにしておきます。 ホーロー容器で漬けていた時は、水が上がったら段々と重石を軽くし、最終的にお皿一枚乗せる感じにしていました。 その点ジップロッ…