貝みそをつくりました。 白ごはんにのせて食べると美味しいです!(^o^)! 酒の肴にも(*^^*) 干し貝柱を水で戻して、味噌を戻し汁とみりんで溶いたものを入れ、水分をとばしながら煮ていきます。 貝柱は煮てるうちに崩れるので、前もってほぐさなくてオッケーで…