ウキウキ日和

おかあさんの日記

チャーシューもやし丼

チャーシューともやしで丼をつくりました。

 

チャーシュー、もやし、えのき、ごぼうを醤油、酒、砂糖で煮てから水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

チャーシューは出来ているものを購入しました。

安くないですが少量で丼は出来るので、一から長く煮てつくるより安上がりかもです。

 

丼ものだとご飯がすすみますね(^-^)

 

 

ウインナーピラフとレタスのかきたま汁

犬のお世話やらでメニューが思いつかず、夕飯はササッとつくりました(^_^;)

 

ウインナーとみじん切りの玉ねぎを、コンソメと塩コショウで炊いただけのピラフ。

あとはレタスと豆腐のかきたま汁。

 

レタスって、以外にみそ汁に入れるの合います(^o^)

 

忙しい時、何も思いつかない時は

1、味付けご飯とみそ汁

2、具だくさん汁とご飯のお供(納豆・たらこ・のり・しらすなど)

 

と決めると楽です(*^^*)

てか時間あっても、だいたいこんな感じかも(^_^;)

 

 

簡易ドライカレー弁当

残りのカレーを弁当にしました。

 

残り物のカレーをあたためて、

 

ご飯と混ぜて弁当箱にもりまして、

目玉焼きを焼いて、

 

カレーご飯の上に乗せれば完成でーす\(^o^)/

 

カレールーを入れすぎると柔らかくなりますので、そんな時はこちらのパウダーを入れて調整します。

 

ドライカレーとして炊いたり、炒めたりしなくてもオッケー!ということにしています(^_^;)

 

新しい家族

仔犬がうちにやってきました(*^^*)

 

ダイソーで網を買って、

 

結束バンドでとめて、

 

こんなふうにミニスペースをつくり、

 

その中にケージとクレートをつなげて設置しました。

ザ・ダンボール!

 

色々なサイトを見て、最適と思われるものを準備しました。

もー、色んな情報があって分からなくなる〜(^_^;)

 

マルチーズとチワワのミックス犬、1月30日産まれの女の子です(*^^*)

今はこの場所に安心できるようにとにかく見守ってるところです。

 

昨日我が家に来てすぐ、子どもたちは少し離れたところからiPadのカメラ機能で見ていました。

あまりじっと近くで見ていると嫌なはず、ということで(^_^;)

そしてなかなかクレートから出てこず・・・

そりゃあそうですよね、見知らぬ人に見知らぬところに連れてこられて。

 

でもご飯もちゃんと食べて、いいうんちも出て、ひとまず大丈夫そうです。

今日はケージに出て遊んだりして段々なれてきました。

ゆっくりゆったり、接していきたいと思います(^_^)

 

 

 

唐揚げ弁当

普通の唐揚げ弁当をつくりました^ - ^

 

冷凍唐揚げ

卵焼き

かまぼことごぼうきんぴら

干しエビ揚げ玉まぜご飯

 

昔、南極観測隊のお料理担当の方がつくっていられたという悪魔のおにぎり。

食べ出すと止まらないという。

コンビニにも登場しましたね。

そちらを参考にした混ぜご飯です(^-^)

家に常備しているもので出来ますので便利ですね!