ジビエ イノシシ

イノシシ肉をいただきました。

近くの山で罠にかかったイノシシだそうで、ご近所さんからいただきました。

赤身であっさりして、美味しかったです(^o^)

これまた扱いが上手な方がいらっしゃって、焼肉用・味噌漬け・野菜と炒める用と分けてくださいまして、全部美味しくいただきました。

もやし炒めはこんな感じに。

今日は腰が痛く、足がしびれてしまっていますので医者に行ってきます(T_T)