豚肉でしょうが焼きをつくりました。
しょうが焼き
かぼちゃコロッケ
サラダ
味噌汁
うに風かまぼこ
しょうが焼きは、まず豚肉を塩こしょうで焼きます。
焼けたらお皿に取り出しておき、同じフライパンにチューブのしょうが・酒・砂糖・醤油をジュワッとさせてタレをつくり、肉をフライパンに戻してタレと絡めます。
味付けした肉は焦げやすいので、少々厚みのある豚肉はこのやり方だとちゃんと火が通ります(*^^*)
かぼちゃコロッケは業務スーパーで10個で300円位の冷凍品です。
お手軽で子どもの夕飯までのつなぎにも、いいです(^o^)
中学生です。
