半額のすね肉でビーフシチューをつくりました。
野菜を切ってシャトルシェフの内鍋で火にかけます。
すね肉はフライパンで焼きます。
一口大に切って、
野菜の鍋に入れます。
アクを取りながら、５分くらい沸騰させたら、
１分くらい蓋をして沸騰させてから外鍋へIN！
出かけて５時間位たちますと、
すね肉も、ちゃんと柔らかくなっていました(^o^)
ルーを溶かし入れ、少しコトコトさせたら、
ビーフシチューの完成でーす＼(^o^)／
まだご飯の時間には早いので、もう一度外鍋へIN！
誰かの帰りの時間がずれようと、あつあつで食べられます(*^^*)
カレーやシチューの鍋って、温め直すと焦げ付きやすいですよね。
で一生懸命かき混ぜていると、じゃがいもが崩れるという(^_^;)
あと、鍋肌についたカレーなどもこびりつきがちです。
その点、シャトルシェフで保温しておけば問題解決です(*^^*)
