フレンチトーストをつくりました。
卵・牛乳・砂糖で卵液をつくり、
食パンに切れ込みを入れて、
食パンを卵液に浸して、バターで焼きました。
フライパンは、釜定さんの「シャロウパン」です。
このムダのない美しいデザイン(*´ｪ`*)
そして浅いのでそんなに重くなく、扱いやすいのです(*^^*)
弱火で温め、たっぷり熱を蓄えたところにジュワッとバターをしいて、焼いていきます。
５人分、洗わず続けてどんどん焼きます。
釜定さんの愛用品「組鍋」の過去記事はこちら。
釜定さんの紹介ページです。
あぁ、岩手のお店に行ってみたいなぁ(*^^*)
