豚肉の酒炒り

テレビで見た、豚肉の酒炒りをつくりました。

つくり方は、フライパンで豚肉を、酒と塩で炒りつけるだけです(^-^)

この日は2、3日前につくって冷蔵庫に保存しておいたものをご飯にのせて、豚丼にしました。

庭の青じそを刻んで、豚肉の上にトッピング(^｡^)

山椒の実の塩漬けも合います！

豚肉はバラでなくても、安い豚こまで十分美味しくできます(^o^)

しかも切らずに、トレーから出したままを使います。

ちょっと大ぶりな肉がある方が、ご馳走感が出ます！

山椒の塩漬けは、こちら^_^

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