きゅうりとなすを漬けました。
漬物
枝豆
冷奴
焼き鳥
タン塩
きゅうりは一本漬で。
よく洗って、ピーラーで２，３本スジ状に皮をむきます。
なり口の方は太く、逆は細めにむきます。
ポリ袋に入れて、漬物の素を入れて置いておきます。
気に入りの漬物の素はこちら。
なすもよく洗って２つか、４つに切りました。
早く食べたかったので(^_^;)
本当は、丸ごと漬けると美味しいです。
粉状のなす漬の素をふりかけて、水少々で色が出るように良くもみます。
それからまた水を入れて、なす全部が水に浸かるようにしておいておきます。
庭仕事はハードじゃなくても、いるだけで汗をたくさんかきますね。
塩分タブレットも良いですが、冷た〜い漬物は最高です(^o^)
