ハンバーグをつくりました。
パン粉を買い忘れたので(^_^;)、冷凍してある食パンをすりおろしました。
そこへ牛乳をヒタヒタに入れておきます。
次にみじん切りにした玉ねぎを少しの塩で炒めます。
次にひき肉に塩こしょうをして、よく練っておきます。
そこへ、パン粉と玉ねぎを入れて混ぜます。
混ざったら、同じくらいの大きさの塊をつくっておき、
手に油を付け、小判型に整形しながらフライパンで焼いていきます。
ザ・２台焼き(^o^) ５枚プラス弁当用です。
焼き上がったら、プライパンに残った肉汁にケチャップと中濃でもウスターでもソースを入れて煮詰め、ソースをつくります。
欠けたハンバーグ片がスゴイですけど、オッケーオッケー(^_^)
弁当用は煮込みハンバーグに。朝でなく、今つくっちゃいます(*^^*)
盛り付けてソースをかければ、普通のハンバーグの完成でーす＼(^o^)／
とろけるチーズをのせてみました。
味噌汁は豆腐とモロヘイヤです。
ハンバーグでも（だからこそ）、味噌汁が落ち着きます(*^^*)
歳のせいでしょうかね(^_^;)
