ミートローフをつくりました。
玉ねぎのみじん切りをレンジでチンしておきます。
パン粉大さじ４、牛乳50cc、卵１個をボールで混ぜておきます。
ひき肉600gに塩コショウ、ナツメグパウダーを入れてよく練り、そこへ玉ねぎとふやけたパン粉を入れて混ぜまず。
おっと、ご飯も入れて混ぜます！
年末にテレビで見てから、色んな肉だねにご飯を入れるようになりました。
良くつながるし、甘みが出て美味しくなります(^o^)
あと、かさ増しね(*^_^*)
オーブンシートを敷いた天板に、肉だねを半分くらいおきます。
その上にゆで卵を並べます。
残りの肉だねをかぶせ、かまぼこ状に形を整えます。
空きスペースには、軽くチンした人参とじゃがいもの乱切りを置きました。
ミートローフの上に一本、くぼみをつけて、そこへ油を流します。
200℃のオーブンで、40分焼きます。
20分くらいしたらソースを半分かけてから、また焼けば、
ゆで卵のミートローフの完成でーす＼(^o^)／
30分でまだ生でしたので、もう10分焼きました。
ソースは、ケチャップとソースを４：３で混ぜただけです。
ご飯入りのミートローフですが、もちろん白ごはんも食べました(^_^;)
ごはんの国の人だもの(*^^*)
