冷凍ムキあさりで炊き込みご飯をつくりました。
材料はこちら。
あさり・ひじき・枝豆です。
油揚げも、あったほうが良いです。
こちらのひじきは、水で戻さずこのまま使えて便利です(^o^)
米5合の場合、普通の水加減ラインから約1カップ(200cc)水を取り除き、醤油とみりんを各100ccと本だしを大さじ1弱入れ、具材を上にのせて炊けば、
炊き込みご飯の完成でーす\(^o^)/
具材の塩気や量で、調味料は気持ち調整すると良いです。
千切り人参やごぼうをたくさん入れたら、濃いめにするとか(*^^*)
でも、出来上がってから味薄かったら塩を振りかけるとかすればいいし、適当でいいと思います(*^^*)
鍋で炊く方は5合なら水1000ccプラス調味料です。
迷ったら、なんかある材料で炊き込みご飯とみそ汁でいいと思います(^_^)
ツナ缶や魚の蒲焼き缶、焼き鳥缶なんかでも美味しくできますよ!