ある材料で、お好み焼きをつくりました。
薄切りにしたれんこん・干しエビ・キャベツと小麦粉・卵・顆粒だし・水を混ぜて中火で焼きます。
周りが固まって、少々焦げたいい香りがしてきたら、ひっくり返します(^o^)
結構焦げてた(^_^;)
弱火よりの中火でじっくり焼けば、れんこんお好み焼きの完成でーす＼(^o^)／
お好みだから、なんでもお好みの具材・今ある具材でいいんですよね(*^^*)
冷蔵庫の整理がてらの具材で焼いてもいいし。
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11月17日の「あさイチ」に、バズレシピのリュウジさんが出ておられ、片栗粉と豆腐と鶏ガラスープの素を混ぜたものをごま油で焼いた、「虚無チヂミ」をつくっていました。
虚無状態でもつくれる簡単レシピを配信されているようです(^o^)
本も出版されています。
今度なにかつくってみようかな!(^o^)!
