レンコン入り肉団子であったか鍋をつくりました。
肉団子をつくります。
ひき肉を塩だけで良く練ります。
それから、細かく切ったれんこんと片栗粉を入れ、
豆腐も入れて、混ぜます。
こんな感じになりましたら、団子に丸めて、
鍋に投入して他の具材と一緒に煮れば、
れんこん肉団子鍋の完成でーす＼(^o^)／
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れんこんが割とお安い今日このごろですね(*^^*)
かさ増しになりますし、何より食感がイイ！
あ、れんこんは皮をむかずにタワシでこするようにしています。
こちらのチビッコサイズが使いやすく、気に入りです(*^^*)
100円ショップではなく、西尾商店の亀の子束子で。
