参鶏湯風な鍋をしました。
参鶏湯
もつ炒め
ごはん
鶏肉は手羽元を使い、ダシが出るようにしました。
本当は丸鶏の中にナツメやクコの実を詰めるようですが、ある材料で適当に(^_^;)
長ねぎ・れんこん・人参・こんにゃく・えのきを入れました。
そしてもち米を詰める代わりに、もちを入れました(*^^*)
おおー、これでかなり参鶏湯っぽいかも！
と、ひとり納得(^_^;)
鍋の美味しい季節ですね(^o^)
その時お買い得な野菜を使い、いろんな鍋をつくりたいです！
今、れんこんは結構お買い得な気がします(*^_^*)
