先日、生いかでゴロ焼きをつくりました。
いかの食べ方で、１，２を争う好きなメニューです(^o^)
生イカはスーパーで購入しました。
足を引っ張ってゴロを取り出します。それから骨？軟骨？を取り除きます。
足は２〜３本ずつに切り、胴も一口サイズに輪切りにします。
アルミホイルに胴と足をのせます。
そしてゴロを破かずにのせて、その上から塩と酒をふりかけます。
アルミホイルで蓋をして、端っこは上下一緒に丸めて閉じます。
魚焼きグリル、フライパン、オーブントースターなどで焼けば、
いかゴロ焼きの完成でーす＼(^o^)／
少し汁気をきって、ゴロを全体に混ぜる感じにしてから食べます。
塩と酒以外の調味料は入れないほうが、好きです!(^o^)!
