テレビで見たコツを取り入れてつくりました(^o^)
そのコツは、種のあるゼリー状の部分を取って、それを単独でよく炒めてソースにするというもの。
まず卵を軽く半熟に炒めてお皿に取り出しておきます。
その後、櫛形に切ったトマトを炒めて、先程のソースと卵を入れて絡めれば完成でーす＼(^o^)／
いつもより、濃い感じがしました(*^^*)
食べたあと汁気が残ったら、そこへご飯を入れて雑炊にするとまた美味しいと言ってました。
同じ材料、メニューでも、ちょっとのコツで差がでるのですね。
あさイチでやってました。
知れて良かった(^o^)
