オープンオムレツをつくりました(^o^)
すごく雑ですが(^_^;)
まず、卵を溶いて、牛乳・塩コショウ・茹でたほうれん草を入れておきます。
じゃがいもは角切りにしてレンジでチンしてやわらかくします。
その間にひき肉を、塩コショウ・ナツメグパウダーで炒めます。
ひき肉の色が変わってきたら、チンしたじゃがいもを入れて一緒に炒めます。
一旦お皿に取り出しておき、フライパンをきれいにします。
そして油をしいて卵液を入れ、先程のひき肉たちを戻し入れます。
全体にザックリ混ぜ、
一気には無理なので(^_^;)、小分けでひっくり返していけば、ひき肉とじゃがいものオープンオムレツの完成でーす＼(^o^)／
小分けでひっくり返したので切れ目がありますが、ケチャップをかければ分からん分からん(*^^*)
どうせ切るし（笑）
