真ダラの白子鍋

真ダラの白子で、鍋にしました。

白子は、たらこよりもダシがでますね〜(^o^)

昆布・水・酒で煮て、水炊き風にしました。

自家製ポン酢をかけて、白子ポン酢が美味しい!(^o^)!

くずきりも、すごく合います！

自家製ポン酢の作り方の過去記事です。

ukiuki-biyori.com

締めはうどんにしました!(^o^)!

鱈は入れず白子のみでしたので、骨も気にすることなしです(^o^)

なので雑炊もいいですねー！