レミさんのレシピを参考に、牛肉トマトをつくりました。
牛バラ肉を塩コショウでサッと炒めてからお皿に一旦移し、
そのフライパンで、湯剥きしたトマトを手で握ってつぶして、にんにく・ハーブと炒めます。
牛肉をトマトのフライパンに戻して合わせれば、完成でーす＼(^o^)／
シンプルで、すごく美味しいです。
合います。
・・・
レミさんが、きょうの料理に初登場した回が放送されていました。
トマトを手で潰して、当時苦情が来たそうです。
でもレミさん、そう言われてもこの方法をやり続けますと言ったそうです。
まったく、この料理は手で潰さないとこの美味しい味が出ないですね。
これからも参考にさせていただきます(^o^)
２/１２に放送された、「早わざレシピ」。
NHKプラスのアプリなら、まだ見られますよー(*^_^*)
今回は時間がおして、１品省かれてしまいました(^_^;)
そんなことも、ある！
いつもどおり、楽しい料理番組でした(*^^*)
