ありもので、簡単な夕食でした。
しらす温玉丼
豚汁
煮菜
納豆
温泉卵は、冷蔵庫から出した卵に熱湯を入れて蓋をして９分というレシピですが、いつもうまくいきません(;_;)
なまたまご〜（研ナオコさん風）に近いです(^_^;)
卵や容器の大きさ、お湯の量などを一定にして、レシピを改善していきます！
しらす丼にだし醤油とオリーブオイルをかけたら、美味しかったです！
煮菜は、「にな」や「にいな」と読みます。
塩漬けにした体菜を塩出しして、炒め煮にします。
具材は油揚げや打ち豆がスタンダードみたい(*^^*)
塩出しの具合が難しいところです。
試行錯誤中で、まだまだ上手く作れません(T_T)
覚書は、また今度です。
ご近所の色んなご家庭の煮菜を食べ歩きしてみたい・・・
