あんかけ焼きそばをつくりました。
あんの材料は、玉ねぎ・冷凍あさりむき身・コーン・冷凍揚げなすです。
玉ねぎを炒めたら他の材料を入れ、水・鶏ガラスープ顆粒も入れて煮ます。
塩コショウで味を整え、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。
焼きそば麺を焼きます。
炒めず、そのまま動かさずに焼きます(*^_^*)
ひっくり返すとこんな感じです。
で、お皿に盛ってあんをかけ、ごま油もかければ、あんかけ焼きそばの完成でーす＼(^o^)／
冷凍の揚げなすは、本当に便利です！
すぐにしんなりして(*^_^*)
春休み、子どもたちのお昼をメニューを考えなくてはです(^_^;)
